Котлеты из чечевицы и гречки как приготовить?

Котлеты из гречки и чечевицы:

Ингредиенты:

• 1,5 стакана гречневой муки;
• 1,5 стакана зеленой чечевицы;
• 5 стаканов воды;
• соль, примерно одна чайная ложка;
• овощи и травы: лук, чеснок, морковь, укроп, петрушка;
• 3 столовые ложки муки: пшеничной, нутовой, рисовой;
• мука, манка или панировачные сухари;
• рафинированное подсолнечное масло.

Способ приготовления![]

Гречневую крупу и чечевицу переберите и промойте, положите в кастрюлю и залейте водой. Доведите положенные ингредиенты до кипения и варите на медленном огне около 20 минут. За десять минут до готовности добавьте соль, овощи, зелень.

Готовую массу из гречки с чечевицей остудите, немного, и измельчите при помощи блендера. При необходимости лишнюю воду слейте.

Добавьте в получившуюся смесь муку, для загустения. Из готовой массы слепите котлеты, запанируйте в манной крупе или сухарях и обжарьте на сковороде, на постном масле.