Вареники - старинное блюдо. А когда придумали ленивые вареники?

Вареники традиционно считаются украинским национальным блюдом, но на самом деле впервые вареники с различными начинками стали делать в Турции и называлось это блюдо дюш-вар. Украинцам это блюдо очень понравилось и постепенно они изменили турецкое название на вареники. Ленивые вареники появились одновременно с обычными варениками. Единственным отличием между ними является то, что ленивые вареники делаются без начинки и они не лепятся. Приготовление ленивых вареников не занимает много времени. Поэтому они и носят название ленивые вареники.

Тесто для ленивых вареников делается такое же, как и для традиционных вареников. Тесто раскатывается размером примерно со сковородку, затем идёт слой творожка и закрывается другим тестом. Затем нарезаются на куски, на квадратики, ромбики и подаются к столу.