Как (чем) очистить ржавчину с нержавейки­?

Родне и себе перечистил много нержавеющих поддонов, подносов, чайников и хлебниц.

Это достаточно просто и быстро. Без химии.

Зажимаем в дрель чашечную нейлоновую полировальную щётку.

Ни в коем случае не из металлических щетинок. Хотя если ржавчины много и не жаль предмета, а цель содрать ржавчину, то можно и металл.

Зажимаем щетку, включаем, много оборотов и аккуратность прижатия сделают своё дело.

Сильно не давим, чтобы было аккуратно. Можно подсыпать к щетке зубного порошка.

Потом можно и войлочную чашку или диск и заполировать. Можно и руками войлоком полировать

Цвет щетки кстати любой (бывают и оранжевые щетинки).

Такой щетки хватит на долго.

Ну или как в армии: паста ГОИ + войлок + усердие и любая не то что бляха, но и хлебница заблестит.