Что за приложение One Note? Как им пользоваться?

Это приложение по принципу, сборщика полезной информации, аналогом является эверноут, вы создаете папки с названиями например

• работа
• личное
• проект 1

И так далее и в них отправляете инфу из сети например во время серффинга по сети, так вся нужная вам инфа по конкретной области вашей жизни сохранена в одном месте, что помогает найти нужную инфу близко.

Приложение удобно если вы перерабатываете большой поток информации, это помогает расгрузить мозги. А если из всего что нужно сохранить это список продуктов. То лучше не заморачиваться.