Почему, если пришел в гости, хозяева сразу зовут к столу?

На самом деле не везде так, в основном у восточных народностей и у людей, проживающих на территории РФ, или бывшего СССР.

За рубежом все немного иначе и далеко ни все рады, во-первых когда приходят незваные гости, во-вторых садиться с такими гостями к столу.

В странах Европейского уровня устройства обычно договариваются о визите в гости сильно заранее, и ходят в гости только по выходным на уик-энд.

А зовут к столу скорее для того, чтобы показать свой уровень гостеприимства и радушия, сделать приятное дорогому гостю и не ударить в грязь лицом.