Почему, когда опускаешь в воду куриные яйца из них выходят пузырики?

Наверное потому, что скорлупа не герметична. И при погружении в воду из яйца выходит тот воздух, который остался в скорлупе. Через скорлупу зародыш получает тепло и влажность от курицы, когда она сидит на яйцах. И еще, на тупом конце яйца есть под скорлупой и между нею и пленкой небольшой пузырек воздуха, для правильного развития зародыша. Когда чистишь яйцо, то при вскрытии скорлупы его видно.