Можно ли законным путем перенести дату платежа по кредиту и как именно?

Теоретически, да!!! Вы можете позвонить в банк согласовать схему и так далее, но практически это в 99% случаев невозможно!!! Банки - это сухая юрисдикция и финансы. Им плевать на ваши проблемы, их волнует только та сумма, которую они могут с Вас поиметь. Они знают только язык закона, и оперируют его таким образом, что почти всегда остаются в плюсе, и язык цифр.

Перенос сроков платежа, это изменения условий контракта, а это для них риск убытка, добровольно они на это не пойдут... если только через суд. А с расторопностью наших судов, пока суть да дело, Вы уже и весь кредит погасите. Поэтому резюмирую свой ответ, для Вас выход есть-займите у кого-нибудь денег до получки, и не связывайтесь с изменением договоров с банке. Конечно Вы можете позвонить, Вам доброжелательным голосом все расскажут и объяснят, но, повторюсь, в 99% случаев Вам откажут. Или чего ещё уже ещё и должны останетесь больше, чем могли б заплатить.