Как готовить тушёные свиные ушки по-литовски, рецепт?

Хочу предложить вам 2 варианта приготовления тушёных свиных ушек по-литовски, а для этого нам нужно:

1 вариант:

Прежде всего ушки моем, очищаем и отвариваем до мягкости, добавив в кастрюлю лавровые листья, перец горошком и очищенную целую луковицу.

Готовые ушки вынимаем, остужаем и нарезаем тонкой соломкой, а затем перекладываем в глубокую сковороду. Вливаем соевый соус и 0,5 стакана воды. Тушим на среднем огне до выпаривания жидкости. В самом конце солим и подаём посыпав мелко нарезанной зеленью.

2 вариант:

Отвариваем и нарезаем ушки также, как и при 1 варианте.

В сковороде нагреваем растительное масло и обжариваем на нём наши ушки до румяной корочки, добавив соль и перец.

Аджику разводим в стакане воды, заливаем ушки и тушим на среднем огне под крышкой в течении 10 минут.

Подаём с мелко порубленной петрушкой или зелёным луком.