Почему МЧС советует тушить возгорание жира на кухне стиральным порошком?

Главное нельзя загоревшийся жир тушить водой! В этом случае вода мгновенно начнет испаряться, разбрызгивая жир на большой площади. Очаг огня возрастет в разы. Обрызгает огненными струями человека, который плеснет эту воду и наделает других неприятностей.

А как предотвратить допуск кислорода к огню? Сыпучими продуктами, которые к тому же и не горят. А это как раз стиральный порошок, который на кухне всегда под рукой, земля из цветочных горшков ну и другие сыпучие и не горючие продукты. Вот только чайную соду и поваренную соль лучше не использовать. От соли тоже полетят брызги, она достаточно плотная и не поможет. А чайная сода, при нагреве станет кальцинированной, хозяйственной, с выделением углекислого газа и воды. А это тоже плохо. Опять полетят брызги.

А теперь напишу, как я сам поступаю. Если в сковородке или казане вспыхнуло масло, я не паникую. Сразу выключаю огонь и закрываю сковородку или другую посуду крышкой. Без доступа воздуха огонь сразу гаснет, а без доступа тепла масло быстро остывает. Повоняет немного, подымит и все!