Почему в хоккее дерутся чаще чем в футболе?

Вероятнее всего, в хоккее дерется чаще, поскольку:

• в хоккей играют на куда меньшего размера площадке, нежели футбольное поле
• игра на люду в коньках придает куда большую динамичность... в прямом смысле, хоккеист движется больше и быстрее
• главное - при движении хоккеист обладает куда большей инерцией
• при этом площадка для игры ограничена бортами, что очень затрудняет выход/вылет за ее пределы

Все это очень способствует непосредственному физическому контакту. Проще говоря, регулярным столкновениям. Плюс наличие экипировки позволяет игрокам смелее идти на контакт, на столкновение, на жесткие силовые приемы типа толчка и удара о борт. Ну а от такого контакта и до драки недалеко...