Как понимать термин - трудозатраты 58 человеко/дней?

Это некая условность. Человеко-день - это объём работы который средний человек выполнит за один день.

58 человеко-дней можно понимать, как работа одного человека за 58 дней, или 2-х человек за 29 дней, или 58-ми человек за 1 день.

Ещё раз повторю - это условность. Ибо 58 человек могут эту работу одного человека выполнить как за 1 день, так и быстрее, или медленнее. Всё зависит от вида работы.

Если работа предполагает некие разные этапы, которые один человек выполняет последовательно, то группа может эту работы выполнять быстрее (в пересчёте на человек-дни), распределяя обязанности. Вспомните трудовой подвиг Стаханова. До него один и тот же шахтёр и рубил уголь и ставил укрепления и отгребал уголь, а при Стаханове один шахтёр только рубил уголь, а другие исполняли все остальные подручные работы. Такая организация труда давала значительный прирост добычи угля в пересчёте на одного члена бригады. Так, что тут мера человеко-дней не работала вовсе.

А если работа такая, что сподручнее её исполнять одному-двум, нежели десятку (ибо не подступиться этому десятку сразу к объекту), то в пересчёте на человеко-дни получим обратный результат, нежели с примером Стаханова.