Почему большинство людей в метро откровенно тормозят и тупят?

Возможно это приезжие, а вовсе не коровье, как вы выразились. Приезжим очень трудно сориентироваться в метро сразу, а местных это очень раздражает. Кроме того, не всем надо лететь куда-нибудь сломя голову. Это вовсе не обозначает, что им надо портить обувь, наступая на пятки. Человек и так теряется в мегаполисе, а тут ещё и на пятки наступают. Человек может быть привык жить в тихом городке, размеренной жизнью. А тут попадает в нескончаемый поток людей.

А для этого тоже нужна определенная сноровка, как езда на автомобиле. Новички на дорогах тоже раздражают водителей со стажем, которые забывают, что когда-то сами были такими. Терпимее относитесь, это не такая большая проблема, которая может стоить отдельного обсуждения.