Воду какой температуры заливать в френч-пресс при заваривании чая, кофе?

Уж не знаю, до чего может дойти современная техника, но измерить температуру горячей воды в момент заливки невозможно даже теоретически. Простая логика подсказывает, что разница в несколько градусов не может иметь практического значения. Тот факт, что где-то встречаются цифры 96 градусов или нечто подобное, это всего лишь рекламная туфта. Стеклянная посуда, рассчитанная для заваривания, такая как френч-пресс, всегда изготовляется из стекла, которое не боится температурных перепадов. Сюда можно отнести и стеклянные графины для воды. На них распространяются те же критерии.

Из личной практики : Использую самый маленький пресс на одну порцию кофе. Заливаю кофе кипящей водой и оставляю примерно на 2 - 3 минуты для набора вкуса.

Все готово, можно сливать пока кофе не остыл.