Чем отличаются значения слов уняться и угомониться­?

Оба эти понятия близкие по смыслу, оба обозначают существенное снижение активности. Однако, есть и различия.

"Уняться" - это более общее понятие снижения активности, а вот "угомониться" более свойственно шумовому затишью. Унять гомон(шум).