
Сдала золотые часы в ремонт, а квитанцию не дали, мне их вернут или нет?

Да всё вам отдадут!
Не переживайте. Вместо того, чтобы себя накручивать, съездите туда ещё раз, ДО окончания ремонта, и объясните ситуацию. Типа: "Ребята, а квитанцию-то вы мне не дали. Это ведь не страшно?".
А еще лучше позвоните им. У вас с мастерской какой договор был? Определенная дата, когда вы должны подъехать?
Не надо сразу людей к преступникам причислять. Заранее. Они мастера по ремонту, что ж сразу думать, что они поживиться хотят?
Не волнуйтесь. У меня как-то из ломбарда квитанции не было. Всё отдали. Повспоминали, что в день, когда я приходил света не было, компьютер соответственно не работал, квитанцию распечатать не смогли, но не дали вообще ничего, никаких бумаг. И приемщица была новенькая, ко всему прочему.
Я назвал свои данные: ФИО там, какая вещь. Естественно, всё отдали, вещь-то у них.
Поэтому, не волнуйтесь, пожалуйста.
автор вопроса выбрал этот ответ лучшим