Домашняя сметана полезней, чем домашний майонез, это правда?

Начнем с того, что это два совершенно разных продукта. Сметана молочный продукт, домашний майонез к молочным продуктам не имеет никакого отношения.

Другая сторона этого вопроса, это собственно сама полезность.

Молочнокислые бактерии сметаны заселят кишечник полезной микрофлорой, насытят организм витаминами, добавят в него минералов, сметана нормализует обмененные процессы в организме, она положительно влияет также и на потенцию.

Теперь про майонез. В нем содержится растительное масло и яичные желтки. Про пользу растительных масел написано не мало, повторяться не стану, про пользу желтков тоже, но повторюсь. Этот продукт (особенно в сыром виде) содержит ценный набор полезных компонентов: белков и жиров, витаминов группы В, А, D, Е. Минеральные вещества тоже представлены широким набором.

Но есть люди, страдающие непереносимостью молочных продуктов, пользы от сметаны им не будет никакой. И есть люди, у которых желток вызывает аллергическую реакцию, им тоже желток пользы не принесет. Поэтому человек, с учетом этих поправок, должен решить сам что ему съесть будет полезней.