Что это такое прохлада дня (см)?

Время дня, скорее всего вечер или утро, так как именно в это время суток не так жарко. Можно перефразировать : «И услышали голос Господа Бога, ходящего в раю вечером (или утром)...». Нельзя понять, вечер это или утро, потому что нет информации.