Кто такие гаргульи, что они означают на Соборе Нотр-дам де пари?

по одной из легенд в водах реки Сены жил дракон Ла Гаргуль, который нападал на корабли. Архиепископ Романус смог выманить чудовище на берег. Наживкой для дракона стал один из городских преступников. Герой оглушил дракона крестом по голове, а местные жители обложили монстра соломой и подожгли. Голова Гаргула не сгорела в огне, и горожане в знак победы над нечистью украсили церковь драконьей головой.