Как приготовить пампушки с мясом по каким рецептам?

Для приготовления потребуются 300 грамм свиного фарша, полтора килограмма картошки, 2 сырых куриных яйца, 1 стакан манной крупы, полстакана крахмала, полстакана муки, 1 луковица, поваренная соль, чёрный намолотый перец, подсолнечное масло.

Для начала почистим луковицу и пропустим через мясорубку. Добавим лук в свиной фарш, по своему вкусу посолим, поперчим и как следует перемешаем.

Картошку почистим, промоем и отварим до готовности. Потом жидкость сольём, дадим картошке остыть и натрём на тёрке с крупными отверстиями.

К натёртой картошке присоединим сырые куриные яйца, всыпем манную крупу, крахмал и хорошенько перемешаем.

Из полученного картофельного фарша сделаем лепёшечки, в середину выложим свиной фарш и сформируем картофельные пампушки. Обваляем пампушки в муке и прижарим на разогретой сковородке с подсолнечным маслом с обеих сторон до румяности.

Готовые картофельные пампушки с мясом подадим на стол со сметанкой. Приятного аппетита!