Каково происхождение слова «жрать»?

Глагол "жрать" (что делать?) по своему происхождению является общеславянским, фонетически (звук "г" перешёл в "ж", а "ь",похожий на "е", исчез) развился из индоевропейской формы "гьрти" - "поглощать, поедать".

Смотрим этимологический словарь Н. Шанского:

В современном русском языке глагол этот просторечный, употребляется в разговорном стиле и имеет значение "жадно и неакккуратно есть".