Какие куличи Вы будете печь в 2019 г?

Надеюсь что мои куличи удадутся.И подымутся и пропекутся и будут красиво украшены. Куличи в нашей семье пекла мама. Когда ее не стало традицию продолжили мы с дочерью. Первый год мы долго "подымали" тесто. И свои дрожжи использовали и соседка давала. Еле-еле оно приподнялось. Потом мы переборщили с изюмом, опустили тесто. С глазурью были проблемы. Но сейчас технология отработана.

Я делаю сдобное тесто. Использую 10 яиц и сливочное масло. Добавляю для аромата цедру лимона и специи. Глазурь покупаю в пакетиках. Пеку и большие куличи в формах и маленькие в баночках из-под горошка. Маленькие куличи дарю.Наш храм шествует над детским приютом. Мы угощаем куличами детей.