Рыба белый амур костлявая или нет?

Эта рыбка называется карпом любви, это ее второе название.

Потому что относится к семейству карповых рыб.

У него очень нежное белое мясо, которое отличается отменным вкусом.

Эту рыбу можно запекать, варить, коптить, жарить,мариновать.

В кулинарии она широко используется.

У нее очень вкусная печень, которую считают деликатесом.

Один минус у белого амура, в нем много костей, как и у всех карповых.

Поэтому желательно покупать для приготовления более крупные экземпляры, в них костей будет на порядок меньше, также их хорошо видно.

В мясе рыбы можно встретить очень много мелких косточек.

Поэтому нужно делать надрезы при жарке или запекании.