Рыба сазан в духовке как приготовить? Рецепт?

Я готовлю сазана в духовке по самому простому рецепту. Чистим сазана (чешую, жабры, моем внутри брюшка, срезаем жесткие плавники). Солю, перчу рыбу снаружи и внутри. Делаю неглубокие прорези поперек рыбки, чтобы в процессе готовки размягчились косточки, так как сазан - рыба костлявенькая. Фольгу смазываю растительным маслом, укладываю на нее рыбку и полностью заворачиваю. Готовлю в духовке при 180-200 градусах минут 30. Затем приоткрываю фольгу и готовлю еще минут 10. Время можно корректировать в зависимости от размера рыбы. Приятного аппетита!