Салат из сырых тертых овощей, как сделать слоями и как приготовить?

Свёкла, особенно сырая, там, где я живу, овощ редко используемый.Однако меня когда-то угощали очень вкусным салатом из моркови и этой самой свёклы.

Знаю, что оба овоща(если они овощи, в чём я сомневаюсь)трут на особой тёрке, называемой "корейская", каждый по отдельности или всё вместе.Пропорции произвольны.

Потом в ёмкости с крышкой их пересыпают солью, сахаром, кориандром и перцем, поливают лимонным соком и оставляют на несколько часов.

В это время нагревают несколько колец белого лука в растительном масле, чтобы лук стал прозрачным.Лук затем выбрасывают, а горячим маслом поливают салат.

Я несколько раз пробовала это блюдо, мне очень понравилось: салат лёгкий, сочный, остро-пряный