Сколько грецких орехов надо на 200 грамм ядра, на 1 килограмм ядер?

По данным приведенным в некоторых поваренных книгах соотношение ядер и скорлупы в грецких орехах составляет 40% к 60%. Другими словами получается, что из одного килограмма неочищенных грецких орехов получается 400 - 420 граммов ядер, все остальное скорлупа.

Соответственно 200 г ядер - это 500 кг неочищенных грецких орехов, а чтобы получить один килограмм ядер необходимо очистить 2,5 кг грецких орехов.