Что добавляют в ким чу, кроме основных ингредиентов?

Кимчи - это интересное блюдо корейской кухни.

Стоит начать с того, что рецептов приготовления кимчи под сотню, поэтому и добавлять в нее могут самые невероятные ингредиенты.

То, что можно и нужно добавлять в кимчи:

чили перец;

красный жгучий перец;

пекинская капуста;

кориандр;

соль;

масло растительное, или оливковое;

имбирь;

чеснок и другие приправы по вкусу.

Из необычного в кимчи можно добавить мякоть груши, или порезать кусочками яблоко, помимо этого многие добавляют дайкон, огурцы, тыкву и любые зеленые овощи в виде листьев.