Что за программа - Горыныч? Как пользоваться?

Это программа класса speech to text (распознавание речи). Часто обозначается как STT. Она переводит устный текст в текстовый файл, пригодный для обычного редактирования на компьютере.

На данный момент поддерживает русский и английский языки.