Какие есть рецепты по приготовлению ужа(змея)?

Змея (уж) - это тоже мясо.

Значит и рецепты приготовления будут похожими на приготовление любого другого мяса, например, курятины или говядины.

Ужа можно поджарить на сковородке или отварить.

Также можно запечь в духовке.

Что кому больше по душе.