Каким словом можно заменить слово: который?

Слово "который" в зависимости от грамматической структуры предложения и в целом от контекста может быть либо местоимением (местоименным прилагательным), либо союзным словом. В каждой из позиций синонимичные слова/конструкции, заменяющие "который", разные.

Местоимение - выражает либо относительность, либо вопрос, замены выделяю жирным шрифтом:

• Который/какой?/*­*какой именно?**/ дом?
• Который/кто?/ тут главный?

Союзное слово - связывает части сложноподчинённого предложения с придаточным определительным:

• Дом, который/что/ ты мне назвал, я так и не нашёл.

В этом случае заменить можно и всё придаточное, изменив структуру предл-я из сложного в простое, без обособлений или с обособленным причастным оборотом, напр., Названный тобой дом я так и не нашёл/Дом, названный тобой, я так и не нашёл