На формах для куличей написано 300 гр. Это вес сырого теста или на выходе?

Обозначение на формах для выпечки различных изделий обозначает вес готового изделия. Вес сырого теста писать не имеет значения, так как разное тесто по разному выпекается и изменяется в объеме при выпечке. Поэтому маркировка на формах является весом готового изделия.