Как сделать шоколадный верх у кулича на Пасху, кроме глазури? Идеи, рецепт?

Доброго времени суток, хочу поделиться с вами парочкой своих вариантов украшения пасок. Я использую глазурь. Очень люблю экспериментировать с ними, так как их огромное количество.

Ягодная глазурь: вам понадобиться 200гр сахарной пудры, 3-4 столовые ложки сока клубники, смородины, клюквы (или любой другой), 1-2 столовые ложки горячей воды.

Приготовление: сахарную пудру просеять через ситечков небольшую миску, добавить туда сок и горячую воду, всё тщательно растереть лопаткой до получения однородной массы. Обмазываем остывшие паски и посыпаем сверху посыпками и украшаем ягодами.

Шоколадная глазурь: 150 гр сахарной пудры, 2 столовые ложки какао, 3 столовые ложки горячей воды, 2 столовые ложки растопленного сливочного масла.

Приготовление: смешать какао и сахарную пудру, просеять их через ситечко, чтоб не было комков, добавить горячую воду, растопленное масло, всё тщательно перемешать до получения однородной массы. Обмазываеи остывшие паски. Украшаем шоколадными узорами. Как их делать: берём бытылку водки и отправляем её на пару часов в морозилку. Плитку шоколада растапливаем на водянной бане. Берём пакет и выливаем винего шоколад, в пакетике делаем небольшую дырочку. Наливаеи водку в высокий стакан, просто чем выше стакан, тем длинее будет узор. И выдавливаем шоколад в стакан с водкой. Украшаем паски.