Как пожарить картошку с замороженными шампиньонами? Рецепт?

Грибы незаменимы для разнообразия в меню, особенно в пост. Современная торговля предлагает шампиньоны, как в свежем виде, так и в замороженном. Но следует учитывать то, что замороженные шампиньоны, купленные в торговых сетях, а не собственного сбора, содержат , так называемую, глазурь, а по сути, воду. Попробовала однажды ее слить, готовить без нее, в итоге грибного аромата было недостаточно. Поэтому теперь готовлю с ее учётом .

Шампиньоныы съедобные грибы, без каких - либо оговорок. Поэтому он не нуждается в отваривании.

Замороженные грибы обязательно разморозить, порезать, выложить на сковороду и выпарить воду. При выпаривании шампиньоны проготовятся. Как только вода выпарится, добавить растительное масло, нарезанный лук, соль. Через некоторое время положить нарезанный дольками картофель, лавровый лист, я ещё добавляю немного воды, пожарить до готовности картофеля.

Классический картофель с "прижарками" в этом случае не получится. Но тем не менее получается очень вкусно.