Как приготовить запеканку под названием Сокровище Клеопатры , рецепт?

Название очень оригинальное, да и сама запеканка в результате получается очень сытной и вкусной,по сути это творожная запеканка с блинчиками, но сначала необходимо подготовить следующие продукты:

Для блинов:

Для начинки:

Для заливки:

Прежде всего взбиваем яйца с молоком и солью. Всыпаем муку и замешиваем тесто. Затем миску с тестом прикрываем крышкой и оставляем на 30 минут.

Лук и чеснок измельчаем и обжариваем до золотистого цвета, добавляем фарш и обжариваем всё вместе до готовности. Затем подмешиваем к фаршу творог и нарезанные кубиками помидоры. Всё солим и перчим, перемешиваем.

Их тесты выпекаем 4 блина, выкладываем на каждый нашу начинку и сворачиваем каждый рулетом. Затем каждый разрезаем наискосок на 4 кусочка.

Для заливки смешиваем творог, молоко, желтки, порубленную зелень, солим.

Выливаем заливку в форму, выкладываем наши рулетики, посыпаем натёртым сыром.

Ставим форму в предварительно нагретую до 180 градусов духовку и запекаем минут 15.