Как приготовить морс из замороженной вишни? Рецепт?
Что мы считаем морсом? Ягодный сок, разбавленный водой, в который добавили сахар или мед.
Имея замороженную вишню, а так же любые другие замороженные ягоды, годные для морса, действуем следующим образом:
1.Ягоды вишни надо разморозить и убрать косточки. Я морожу уже без косточек, мне проще.
2.Потом протираем ягоды, выжимая сок.
3.Мезгу заливаем водой и варим, по возможности не очень долго, что бы сохранить витаминки. На этом этапе можно добавить сахар, что бы потом не добавлять в готовый морс. Я еще кидаю одну-две гвоздички.
4.Процеживаем то, что сварили. Пока процедим- уже чуть остынет.
5.Потом соединяем с тем самым соком, который выжали заранее.
Можно добавить ложку меда.
Уже можно пить. Но некоторые любят охладить. Тогда кидаем лед, и все равно пьем, потому как- вкусно!
автор вопроса выбрал этот ответ лучшим