Мидии заморозить можно? Можно ли замораживать мидии?

Мидии замораживать можно, более того все мидии, которые находятся а продаже, замороженные и в ледяной слюде.

Урожай мидий с плантаций собирают два раза в год. Только что сорванная мидия на солнце через час начинает пропадать. Времени хватает, только чтобы с моря донести её до места приготовления, например на костре или жарят прям там же, на берегу.

Чтобы она попала на стол к потребителю, её предварительно замораживают.