Как относитесь к слову стрессоустойчивость? Что ответить на собеседовании?

Стрессоуйчивость обычно означает то, что работа будет напряженная, нервная, могут возникать конфликтые ситуации или горящие дедлайны, когда нужно задержаться на работе подольше. Например, к такой работе относиться работник колл-центра или тех. поддержки, водитель общественного транспорта и подобное.

Но все зависит от ситуации и от конкретной должности, если этот пункт не стоит главным, то может и не все так плохо и можно попробовать свои силы на такой работе. Если работа важна, то лучше сказать, что устойчивость есть и вы человек спокойный, уравновешенный.