Какая земля на самом деле плоская или круглая? И как тогда летают в космос?

На самом деле Земля имеет форму сплюснутого с полюсов шара - геоид.

Для наблюдателя (в силу большого своего радиуса) Земля представляет собой плоскость с загнутыми за горизонт краями. И, так, как такое представление о форме Земли можно составить в любой её точке, но можно сделать предположение, что эти загнутые края смыкаются, образуя непрерывную шаровую поверхность.