От чего в дешевых чайниках при кипяченни вода получает привкус?

В интернете есть по этому поводу информация, правда, частного характера. Как-то купил я столовую ложку из нержавейки и обратил внимание, что поверхность металла как будто жиром смазана - такой характерный отраженный свет. Сделал в интернете поиск по словам "китайская нержавейка состав, вредность, примеси ..." и ... ничего не нашел. Ладно, пошел на форумы металлургов, поискал в разделах про состав металла, спектральный анализ и выяснил, что китайская нержавейка, и не только китайская, но и наша, иногда, могут содержать мышьяк, селен и прочую гадость в, скажем деликатно, в мизерных дозах. Тем не менее, человек еще не совсем потерял способность анализировать свои вкусовые ощущения и чувствует эти вредные примеси. Конечно, наши сенсоры и подкорковые зоны не могут нам сказать словами, что тут "есть вредность", но могут это передать чувствами - "здесь странный вкус, это не нравится"!

Так что, скорее всего, ваш чайник из некачественной нержавейки (выплавлена из металлолома) и содержит примеси вредных металлов.

А если чайник эмалированный, то в плохом вкусе часто виновата неподходящая эмаль, которая может быть не предназначена для чайников, для посуды под пищевые продукты.