Что включает в себя диета № 5?

Это ограничения в еде, которых желательно придерживаться.

Что запрещается: блюда из жирного мяса и рыбы, соленья, копчености,большинст­во колбас, из овощей-чеснок, кислые ягоды, маринованные овощи, из напитков-черный кофе, газированные напитки, из хлебобулочных изделий-свежий хлеб, слоеное тесто, жареные пирожки, торты, пирожные, из жиров-тугоплавкие жиры, содержащиеся в свином, говяжьем, бараньем сале и кулинарных жирах.

Перечислила самое основное.

Что рекомендуют: хлеб 1-2 сорта, не более 200-300 гр.в день, частично сухарями, супы, блюда из нежирной говядины, курицы в отварном виде или запеченном (котлеты, фрикадели и т.д,), блюда из рыбы в отварном виде, из яиц в виде белкового омлета, из молочных-творог 9 %, молочнокислые продукты, жиры-сливочное несоленое, оливковое и подсолнечное, блюда из овощей-из картофеля, моркови, свеклы, тыквы и т.д. вареными или протертыми,гарнир из круп-манной, гречневой, перловой, фрукты-яблоки спелых сортов, не очень сладкие, в печеном виде, сладкие блюда-кисели, компоты из сухофруктов, напитки-некрепкий чай, малосладкий, отвар шиповника.

Остается решать, придерживаться или нет и в какой мере. Это уже дело самого человека. Мне эту диету тоже порекомендовали, придерживаюсь, но не на 100 %.