Почему, если взрослый мужчина любит мультфильмы, его называют геем?

Сказать, что сам такой вывод и люди, которые его делают, смешны - это ничего не сказать.

А по сути вопроса, если попытаться разобраться, почему так происходит, можно предположить, что:

• некоторые считают, что мультфильмы - это зрелище исключительно для детей и их мамочек (либо для мужчин, приравнивающих себя к женщинам), а настоящий мужик должен смотреть что-нибудь посерьёзнее.
• по мнению некоторых, просмотр мужчинами мультфильмов говорит об их деградации, которая ассоциируется у этих некоторых с сексуальными меньшинствами и словами, которые обозначают их представителей.

Но эти посылки совершенно необоснованны. Во-первых, потому, что бывают мультфильмы, которые женщинам и детям смотреть категорически противопоказано.

Во-вторых, бывают мультфильмы-шедевры (и в плане анимации, и по смыслу), которые смотреть нужно всем.

И в-третьих, такие ассоциации просто говорят о недалёкости и невоспитанности этих самых некоторых.