Какую посуду считают токсичной, чем её заменить?

На прилавках магазинов очень много в продаже посуды из различных материалов, поэтому необходимо всегда учитывать для каких целей она покупается, опасна она или нет.

На первом месте по токсичности, а соответственно и вредности стоит меламиновая посуда, а также меламиновые губки для мытья посуды. Её уже давно не продают в большинстве стран, но Россия как всегда исключение.

2 Металлическая посуда, особенно если на её внутренней стороне есть царапины. Варить в ней можно, но вот хранить еду не следует, особенно это касается кислой и солёной пищи.

3 Посуда из алюминия

В связи с этим в ней запрещено готовить кислую пищу, такую как щи, квашеная капуста, щавель, различные кисели, компоты, тушёные и жареные овощи, а также запекать в ней продукты в фольге. Также не стоит в ней хранить готовую еду.

4 Посуда из нержавеющей стали

Качественная посуда из нержавеющей стали очень - очень дорогая, поэтому частенько продают подделки. Если вкус блюда, приготовленного в такой кастрюле имеет металлический привкус- это подделка и лучше ей не пользоваться.

5 Посуда с антипригарным покрытием, особенно, если это покрытие уже изношено.

6 Пластиковая посуда, но она бывает вредна лишь в тех случаях, когда используется не по назначению.

Таким образом безопасной посудой для приготовления пищи является: из чугуна, из стекла и глины, качественная посуда из нержавеющей стали, эмалированная, но без царапин и сколов.