Почему цветные карандаши не продают поштучно?

В принципе, некоторые большие карандаши продают по отдельности.

В основном это не выгодно продавцам, производителям. Цена и так небольшая (хотя смотря какая марка, но чаще всего) поэтому надо реализовывать продукцию. Ну и спроса поштучно нет большого, поэтому данный факт в принципе устраивает и покупателей.