На 2019, чем полезно, чем вредно современное магазинное молоко?

Молоко молоку рознь. Вообще-то молоко достаточно полезный для здоровья продукт, особенно для детей. Но нужно учитывать, что после сорока лет организм утрачивает фермент, ращепляющий молочный белок. Так что людям после указанного возраста желательно употреблять молочные продукты (кефир, йогурт и т.д.). И с качеством тоже не все однозначно. Сейчас прилавки магазинов завалены молоком. Если верить надписям на упаковках, производитель гарантирует высочайшее качество продукта. Но вот так ли это на самом деле? Если купленное в магазине молоко неделю не прокисает, то вряд ли это натуральный продукт (я не беру в расчёт ультрапастеризованно­е). Помнится в советское время ходили упорные слухи, что молоко разбавляют водой. Но вода, это ещё не самое страшное. Сейчас самое безобидное, что добавляют в молоко - растительные жиры, крахмал и пальмовое масло. Были случаи когда недобросовестные производители добавляли в молоко мел и известь. Про антибиотики я вообще молчу.