Как приготовить свиные котлетки с мёдом, говорят вкусно, рецепт?

Для приготовления потребуются 400 грамм свинины, 2 больших ложки мёда, 700 грамм отваренной фасоли, 1 яйцо, немного молока, 2 больших ложки уксуса, 50 грамм белого хлебушка, 1 луковица, 2 дольки чеснока, поваренная соль, чёрный свежемолотый перец, 1 литр мясного бульона.

Для начала замочим хлебушек в молоке, потом как следует отожмём. Свинину промоем и нарежем на куски. Луковицу и чеснок почистим. Пропустим через мясорубку отжатый хлебушек, куски свиного мяса и лук с чесноком. Разобьём в полученную смесь яйцо, всыпем по своему вкусу поваренную соль, чёрный свежемолотый перец и хорошенько перемешаем до однородности. Из фарша вылепим небольшие котлетки и сварим их в мясном бульоне с налитым уксусом.

Сделаем медовый соус. В тарелку выложим мёд, измельчённый чеснок, немного горчицы, всыпем немножко соли с перцем и хорошенько перемешаем до однородности. Сваренные в мясном бульоне котлетки обильно промажем медовым соусом и на тарелке подадим на стол с любимым гарниром. Приятного аппетита!