Как обработать крапиву, перед тем , как варить суп из неё?

Сложить в тазик, и обдать кипятком. После этого крапива почти перестанет вас "жалить", а много мелких насекомых всплывут на поверхность. Это позволит вам пару раз как следует промыть крапиву проточной водой, вы же не с мухами хотели суп, верно? А далее всё прекрасно описал предыдущий автор, толстые стебли либо удалить, либо слегка отбить и опустить в суп за 10 минут, а листики за 5. И конечно же обязательно дать настояться. Как говорила одни моя знакомая татарская бабушка: "суп должен сходить в соседнюю деревню, что бы быть вкусным".