Какие у Вас любимые рецепты, которые подходят веганам?

Так как я больше всего люблю Исландскую кухню то вот и рецепты из нее.

Тушенная капуста по исландскому рецепту

Краснокочанную капусту нарезать, добавить к ней зеленый горошек и тушить до готовности. посолить и поперчить. ( это блюдо свойственно для Исландской кухни).

Салаты из краснокочаной капусты

Либо снова таки рецепт салата из Исландской кухни. Нарезать краснокочаную капусту, добавить зеленый горошек , заправить растительным маслом и посолить, либо зеленый горошек и кукурузу туда добавить, либо просто краснокочаная капуста+кукуруза.

Морковь запеченная

Взять морковь отправить на противень, посолить обильно морской солью и полить мёдом и посыпать имбирем. Можно соль исключать из рецепта.

Отправить запекаться в духовку до готовности морковки.

Рецепт из свеклы

Этот рецепт как-то мне раз рассказала одна немецкая бабушка. Взять каждую свеклу завернуть в фольгу для выпечки и запечь в духовке до готовности свеклы. Затем как Вам нравится либо натереть либо нарезать ее. Полить оливковым маслом. И оставить на ночь в холодильнике.

А с утра употреблять как салат или как дополнение к какому либо блюдо. Или добавить к свекле каких-то ингредиентов что бы получил какой-то салат.

Рецепт из Итальянской кухни ( в оригинале рецепт идет с мясом но если его исключить все ровно будет вкусно)

Листья от свеклы нужно ( да у нас его не везде можно найти в магазинах и на рынках) потушить минут 5 на сковородке с растительным маслом, взять тыкву нарезать и запечь в духовке обильно посыпав солью, базиликом, орегано. Затем в тарелке скомбинировать тушенные листья свеклы и запеченную тыкву и заправить оливковым либо растительным маслом.