Какое печенье из ржаной муки приготовить можно быстро, а будет вкусно?

Вот и замечательно. Такой набор продуктов для "вкусного результата" и понадобится.

В небольшом ковшике смешаем полторы столовых ложки меда и граммов 30- 50 сливочного масла или маргарина. Ставим на малый огонь, пусть все растает. Выльем массу из меда и масла в широкую миску. Помешаем, чтобы масса остыла. В эту же миску просеем немного ржаной муки и перемешаем. Разобьем в миску одно яйцо, добавим немного разрыхлителя. И снова просеем в миску еще ржаной муки, перемешивая нужно добиться теста пирожкового. Чтобы лепилось. Для любителей в тесто добавляется корица, но это необязательно. Тесто готово и его можно "формовать".

Только такое тесто с маслом лепится не слишком легко. Такое тесто обычно ставлю в холодильник на полчасика. Тогда "формуется" легче. Можно не "заморачиваясь" слепить колбаски, а многие прилежные хозяйки вырезают фигурки.

В духовке ржаное тесто пересушить легко. Пшеничная мука нам привычнее. Время выпечки ржаных "печенек" будет зависеть от того, как тонко раскатано тесто.

Мне при выпекании такого печенья на 180 градусах, достаточно 15 минут.