С какими овощами сочетается гречка?

Гречку можно заправить луком, поджаренным на кубиками порезанном сале. Хотя и домашнее топленое масло подойдет, только его нужно добавить в гречку, а лук слегка обжарить на сковороде с антипригарным покрытием. А еще вчерашнюю гречку хорошо смешать с сырым яйцом и сделать из этой массы оладьи. В оладьи добавляем, правильно, репчатый лук. Его режем кубиками, слегка солим и он чуть постоит, даст сок. Наливаем гречневое тесто на сковороду, предварительно с разогретым подсолнечным маслом, и сразу на каждый блин кладем ложку лука, потом переворачиваем, обжариваем с другой стороны. А еще вкуснее это на костре или перед русской печью. (Беда с этими кулинарными ответами, полный рот слюны...)