Чем и почему так пахнут старые книги?

Со времен изобретения печатного станка технологии книгопечатания все время развивались и усовершенствовались.

Бумагу для книг изготавливают из целлюлозных волокон (древесины). Для соединения волокон в одно целое, пустоты между ними заполняют веществом «лигнин» (сложное полимерное соединение). Прежние технологии позволяли получить бумагу, но она была низкой плотности и получалась рыхловатой и с желтизной.

По истечении некоторых лет лигнин начинает понемногу разлагаться. Распад сопровождается образованием пахучих веществ – бензальдегида с запахом горького миндаля. При деградации целлюлозы выделяется вещество – фурфурол с запахом ржаного хлеба. Именно эти запахи и придают старым книгам неприятное амбре.

При изготовлении бумаги для книг по современным технологиям вещество «лигнин» почти не применяется. Поэтому современные книги в далеком будущем будут пахнуть совсем по другому.