Борщ из кислой капусты, можно ли добавить сахар для улучшения вкуса?

Сахар добавить можно. Но я бы подождала до второго дня. Дело в том, что именно борщ из кислой капусты необыкновенно хорош и вкусен на завтрашний день. Подождите с добавлением сахара до завтрашнего дня. Борщ станет мягче по вкусу и пикантнее.